落秋文学

第九章 超级店长的异常情况处理与设备管理02（第10页）

⑹货梯到达后，应立即把商品一次性卸下，不允许用物品阻挡货梯门。

⑺发现不安全因素时应停止使用，如中途出现故障，应按铃求援，不允许乱敲操作键。

二、空调使用规范

1．空调操作要点

⑴温度调节

一般来说，人们的生活及工作环境与外界的温差不宜过大，保持在5—8摄氏度左右对人体健康较为有益。在夏天，室内需要制冷降温，但如降温过分剧烈，则由室外进入室内时要受到冷冲击；而由室内走到室外则要受到热冲击，这就会使人体感到不适。所以店铺内的室温夏季应保持在27—28摄氏度左右，冬季宜保持在18～20摄氏度左右较为适宜。

⑵湿度调节

空气过于潮湿或过于干燥都会使人感到不舒服。一般来说，相对湿度冬季在40％～50％之间、夏季在50％～60％之间较为适宜。空调在制冷运行中伴随着去湿过程，因此在降低室温的同时也降低了室内相对湿度，以创造一个舒适的购物环境。

⑶气流速度调节

人处在适当低速流动的空气中比在静止的空气中要觉得凉爽，如处在变速流动的气流中则会比处在恒速的气流中更觉得舒适。一般来说；室内以0．1～0．2米／秒变动的低速气流对人体最为适宜。

⑷空气洁净度调节

空气中一般都有处于悬浮状态的固体颗粒或**微粒。它们很容易随人的呼吸进人气管、肺等人体器官，并粘附于其上。这些微粒往往带有大量细菌，因此易传播各类疾病。在封闭性能较好的室内或特定场所，由于人的活动、呼吸及工作，往往会使室内的空气浑浊、品质恶化。据有关资料介绍，门窗紧闭的10平方米房间，3人在室内看书，3小时后二氧化碳含量增加3倍；细菌量增加2倍；灰尘数增加9倍。连锁店的人流密度比家庭要大得多，因此，用空调对空气进行滤清显得十分必要。

2．空调使用条件

⑴电源

我国对房间空调的工作电源规定为单相交流额定电压220伏，三相交流额定电压380伏。电源的工作电压允许波动土10％，电源的额定频率为50赫兹。

⑵环境温度

不同类型的空调对使用的环境温度有不同的规定。

空调正常工作的环境温度有以下规定：

◎电热型

电热型空调制冷时允许的最高环境温度为43摄氏度；制热时的最低环境温度不作规定。电热型空调的发热量，由它所配置的电加热器的功率所决定，一般制热量略小于制冷量。若制热量过大，则电加热器功率也大，必然导致工作电流也大，要求的相应工作线路、元器件及电源设备容量也大，在日常运行中往往会带来一些麻烦，相应费用也增大。由于电热型空调制热量要略小于制冷量，因此如它的使用环境温度过低，则制热效果就不理想了。

◎热泵型

热泵型空调的使用环境温度为-5～43摄氏度；制冷时允许的最低环境温度为零下五摄氏度。其中不带化霜器的热泵空调器允许的温度为5～43摄氏度；热泵辅助电热型空调与热泵型空调器相同。

◎风冷型

房间空调使用的冷凝器都为自然风冷结构，因此它的最高使用环境温度规定不得超过43摄氏度。当环境温度过高时，因冷却冷凝器的风温太高，会导致冷凝温度过高，引起冷凝压力过大，压缩机会超负荷运行，最终使压缩机的过载保护器运作，来切断压缩机电源，使空调停止制冷。由于房间空调是一种舒适性空调设备。夏季一般空调温度达到25～29摄氏度即可满足，而外界气温低于21摄氏度就不必设定为21摄氏度。若因特殊需要要求在21摄氏度以下，则应该另选其他制冷用空调制冷。所以风冷型空调设定温度的下限为环境温度。

三、封口机使用规范

封口机主要用于压封商品塑料包装袋，其使用标准如下：

⑴每次压封时间应控制在10秒钟以内，严禁超时。

⑵压封强度不宜过大，且应等塑料袋冷却后方可取出。

⑶严禁空压机器。

⑷应经常用干抹布擦拭机身，保持接口处电热丝洁净。清洁时必须切断电源。

四、打价机使用规范

打价机用于商品价格标贴的打印、粘贴，具体使用标准如下：

⑴按照打价机说明书中的装纸要求将打价纸装入机内。合上打价机底盖时，严禁用力过大。

⑵核对实物和标价签无误后，按照标价签上的编码和价格调出相应的数字，并核对打出的价格、编码是否正确。

⑷使用打价机时不能用力过大，应将机身出纸部位轻触商品，严禁敲击商品。

⑸打价机使用完毕后应放在指定位置，严禁随手放在商品、货架或地上。

⑹当打出的字迹不清晰时，必须给油墨头加墨，加墨量一次在2—3滴。

⑺严禁用手向外拉打价纸底带。

五、冷、热柜使用规范

1．食品陈列柜操作人员