落秋文学

第十二章了解点国际礼仪让你轻松避开国际冲突（第4页）

⑧印度教徒、锡克教徒、伊斯兰教徒均戒酒，喜爱咖啡、酸奶、凉开水等。印度人最爱饮奶茶。有的则习惯加姜或小豆蔻的“马萨拉茶气

⑨爱吃香蕉、橘子、枇杷、西瓜、甜橙、番木瓜、椰子、荔枝、芒果等水果；干果喜欢杏仁、花生米等。

（5）生活禁忌

印度人大多信奉印度教，一小部分人信奉伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教等。他们忌讳白色，认为白色表示内心的悲哀，习惯用百合花当做悼念品。他们忌讳弯月的图案。他们把1、3、7视为不吉利的数字，所以总要设法避免这些数字的出现。他们忌讳左手传递东西或食物，也不愿见到有人使用双手与他们打交道。

印度教徒最忌讳众人在同一盘中取食，也不吃别人接触过的食物，甚至别人清洗过的茶杯，也要自己再洗涤一遍后才使用。伊斯兰教徒禁食猪肉，也忌讳使用猪制品。由于印度人敬牛如神，所以他们也禁食牛肉。

印度教徒有忌杀生，忌食肉类，忌穿皮革和丝绸的民间习俗。他们甚至把飞虫等都列入不能误伤的忌项，就连地里种的萝卜、胡萝卜等蔬菜也都忌吃。印度阿萨姆邦的居民，对来访客人不接受、品尝他们敬让的槟榔果是极为不满的，认为这样是对主人的不友好和不信任。印度的锡克教人禁止吸烟。印度人不爱吃蘑菇、笋、木耳、面筋等，也不喜欢旺火爆炒而成的菜肴。

4。俄罗斯的礼仪习俗

俄罗斯联邦简称“俄罗斯”。俄罗斯联邦全国面积1707。54万平方千

米。大多数为俄罗斯人，魅靶人、乌克兰人、楚瓦什人占少部分，还有少数的巴什基尔人、白俄罗斯人、莫尔多瓦人、德意志人、犹太人等。

俄罗斯联邦包括16个自治共和国，5个自治州、10个自治区、6个边疆区、49个州。首都莫斯科。货币为“卢布官方语言是俄语。

俄罗斯联邦位于欧洲东部和亚洲北部。北临北冰洋，南接阿塞拜疆、哈萨克、蒙古、中国，西靠爱沙尼亚、拉脱维亚、白俄罗斯、乌克兰、格鲁吉亚及黑海，东濒太平洋。俄罗斯人的礼仪习俗大致包括以下几个方面：

（1）宗教信仰

俄罗斯的传统宗教为基督教，其中最大和最有影响的是俄罗斯东正教，宗教文化在俄罗斯文化中占有重要地位。

（2）社交习俗

俄罗斯人养成了注重礼貌的良好习惯。与客人相见，总要相互问好并道：“早安”、“日安”或“晚安”。言谈中“对不起”、“请”、“谢谢”时常“挂在嘴边”。他们在待客中，常以“您"字表示尊敬和客气；而对亲友往往则用“你”字相称，认为这样显得随和，同时还表示出对亲友的亲热和友好。外出时，总习惯衣冠楚楚。衣扣要扣得完整，从不像有些国家的人那样，把外衣搭在肩上或系在身上。

俄罗斯人对妇女颇为尊敬。“女士优先”在他们的国家里很盛行。凡在公共场所，无论是行走让路，还是乘车让路，他们总要对女士有特殊的优厚。他们时间观念很强，对约会总习惯准时赴约。他们对马怀有特殊的感情。认为马能驱邪，会给人带来好的运气。故有不少农民非常喜欢把马头形的木雕钉在屋脊上，以示吉祥求得四季平安。他们一般都偏爱“7”。认为“7”预兆会办事成功，还可以给人们带来美满和幸福。

俄国人普遍对红色偏爱，人们都把红色视为美丽和吉祥的象征。他们很讲究餐桌陈设的艺术性，认为美好的餐台设计会给人带来心情喜悦，并有增进人们食欲的作用。由于受地理环境的影响，俄国人一般都怕热不怕冷，夏天尤其喜欢餐厅内带有空调设备。俄罗斯的女主人，对来访客人带给她的单数鲜花是很欢迎的；男主人则喜欢高茎、艳丽的大花。

俄罗斯人社交总的特点可以用这样几句话概括：

东欧俄罗斯联邦，民族众多人豪放；

特别注重讲文明，衣冠从来不浪**；

待人热情有礼貌，耿直慷慨又大方；

红色“7”数都厚爱，普遍称马为吉祥；

视“左主凶右主吉”，相遇兔子最懊丧。

（3）礼节礼仪

俄罗斯人在社交场合与客人见面时，一般惯施握手礼。拥抱礼也为他们常施的一种礼节。他们还有施吻礼的习惯，但对不同人员，在不同场合，所施的吻礼也有一定的区别：一般对朋友之间，或长辈对晚辈之间，以吻面颊者为多，不过长辈对晚辈以吻额为更亲切和慈爱；男子对特别尊敬的已婚女子，一般多施吻手礼，以示谦恭和崇敬之意。吻唇礼一般只是在夫妇或情侣间流行。

①一般礼仪

来访者若私带艺术品出境或与市民私下交换货币是严重的犯罪行为。

绝不能在街上丢弃任何东西，连一张过期的电影票也不行。这种行为有损俄罗斯的整洁，而且是违规的。

要及早计划好到俄罗斯去的行程。办理签证和旅途中的具体问题需要好几个星期，甚至好几个月。

②称谓与问候

俄罗斯人与他人初次见面时握手为礼，同时报出他或她的姓名。朋友之间见面问候时常用拥抱和亲吻面颊。

③约会与准时

约会必须准时到达。

④款待与馈赠

应邀去俄罗斯人家里做客时可带上鲜花或烈性酒，送艺术品或图书作礼品是受欢迎的。

（4）饮食习惯

俄罗斯人总的饮食特点是菜汤加稀粥餐餐上饭桌，菜肴、小吃、饮料丰富多彩。主食普遍爱吃面食；肉类偏爱牛肉；蔬菜最爱白菜、蘑菇；饮料最爱格瓦斯；酒类最爱伏特加；水果最爱苹果；干果最爱葡萄干。

俄罗斯联邦的西伯利亚乌苏里江和黑龙江右岸地区的乌德赫民族有一种既独特又古朴的“烹调”方法——咀嚼拌调。“夏伊尼”即是最好的美味佳肴，其制法为：由一个妇女用嘴嚼鱼，另一个妇女用嘴嚼鲜果。嚼烂后，俩人均把咀嚼的食物同吐一个碗内，然后添入适量的海豹油与其混合拌匀，“夏伊尼"名菜即成。因本菜属于当地民族的一种高贵名肴，故招待贵宾时才制作此菜，以示他们对客人最真挚的情谊。

俄罗斯各民族的饮食嗜好都不相同：俄罗斯人爱吃黑麦面包、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼等食品；喜欢用盐来招待客人，常用面包夹盐待客，以示热情和礼貌。俄罗斯联邦境内的鞭鞄人以烤面饼、抓饭、面条、馅饼等为主食，以牛奶、羊奶、马奶为饮料。俄罗斯联邦境内的巴什基尔人主要吃奶、肉和面粉制品，也吃土豆、蔬菜；也爱吃酸面包、无盐面包、面片抓肉丝、马肉香肠等；喜欢酸乳、马奶酒和茶，茶中乐于加些奶。俄罗斯境内的莫尔多瓦人爱吃油煎薄饼、奶渣饼、馅饼、麦粥、豌豆和白菜，喜欢喝蜜制啤酒。俄罗斯境内的犹太人只吃反刍的，有分趾蹄的动物，如牛、羊等肉。