落秋文学

第十二章了解点国际礼仪让你轻松避开国际冲突（第12页）

②称谓与问候

见面与分别时握手是合宜的。

③约会与准时

在加拿大大多地方都要求遵守时间。

④款待与馈赠

招待会大多在饭店或夜总会举行。

如果你在私人家里受到款待，礼貌的做法是给女主人带去鲜花或送去鲜花。不要送白色的百合花，它们是与葬礼联系在一起的。

⑤交谈

在谈话中不要偏袒分裂主义——把加拿大分成讲法语和讲英语的两个国家。

谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的。

（4）饮食习惯

加拿大由于历史的原因和人种的构成因素，生活习俗及饮食习惯与英、法、美相仿。其独特之处是他们养成了特别爱吃烤制食品的习惯。这主要是由于地理环境天寒地冻的影响。他们在餐具使用上，一般都习惯用刀叉。他们极喜欢吃家乡风味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。他们习惯饭后喝咖啡和吃水果。

加拿大人在饮食嗜好上有如下特点：

①讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。

②一般不喜太咸，偏爱甜味。

③主食以米饭为主。

④喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等以及西红柿、洋葱、青菜、土豆、黄瓜等新蔬菜；调料爱用番茄酱、盐、黄油等。

⑤对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。

⑦很欣赏咕噜肉、拔丝苹果、炸土豆条、糖醋鱼、香酥鸡、洋葱土豆片、炒山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝、鸡火煮干丝等风味菜肴。

⑧喜欢饮酒，尤以白兰地、香槟酒最爱喝；对饮料中的咖啡和红茶也很感兴趣。

⑨水果特别爱吃柠檬、荔枝、番石榴、香蕉、苹果和山东的烟台梨等；干果喜欢松子、葡萄干、花生米等。

（5）生活禁忌

加拿大人大多数信奉新教和罗马天主教，少数人信奉犹太教和东正教。他们忌讳“13”、“星期五”，认为“13”是厄运的数字，“星期五”是灾难的象征。他们忌讳白色的百合花，因为它会给人带来死亡的气氛，人们习惯用它来悼念死人。他们不喜欢外来人把他们的国家和美国进行比较，尤其是拿美国的优越方面与他们相比，更是令人不能接受。加拿大妇女有美容化妆的习惯，因此她们不欢迎服务员送擦脸毛巾。他们在饮食上，忌吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物；忌食动物内脏和脚爪；也不爱吃辣味菜肴。

12。巴西的礼仪习俗

巴西联邦共和国简称“巴西巴西全国面积851。1965万平方千米。人口1。413亿（1987年），主要由绝大多数的巴西人和极少数的印第安人及外来移民等组成。

巴西有24个州，3个地区和1个联邦区（即首都所在地）。首都巴西310利亚。货币为新克鲁扎多。官方语盲是葡萄牙语。

巴西位于南美洲东部。北界法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚，西邻秘鲁、玻利维亚，南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭，东濒大西洋。

（1）宗教信仰

巴西人绝大多数信天主教，少数信基督教。

（2）社交习俗

巴西的男人一般都喜欢开玩笑，还习惯拍拍打打地同他人谈话。他们认为这样更能显出相互间的亲近和友好。在巴西，无论男女老幼，人人都酷爱足球运动。恐怕不知道政府官员是谁的人到处可见，若不知道本国足球明星是谁的人极难找到。他们在接受别人送礼时，总习惯当着送礼者的面打开礼品包，然后致以谢意。如果他们到什么地方买了礼品，首先要把原来包装的纸剪掉一点。因为他们认为包装纸是管运气的，不要把别人的好运气带走。

巴西人很重视亲笔签名。无论写信、便条等，都要郑重地签下自己的名字，以示尊重和礼貌。他们特别喜爱孩子，交谈中尤为喜欢别人夸赞他们的孩子。他们也极珍爱兰花，并将兰花尊为国花。他们认为兰花是民族一切可贵品德的象征，大而美的花象征高瞻远瞩，坚实的花瓣象征坚毅刚强，富于变化的花色象征知难而进和百折不挠。他们偏爱“蝴蝶”。认为蝴蝶有美丽的形象，是一种吉祥之物。

巴西的纳坚斯第地区女子惯以戴帽子表达情感。她们把帽子带的偏右，表示已婚；偏左表示未婚；帽子顶在前额，则表示遇到了不幸之事而心情沮丧。巴西西北的车尼斯族，有“女性至上”之俗。在那里，男子必须对妻子绝对服从，不得有违抗之意。

巴西人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

巴西友人很质朴，性格爽快善谈吐；

心地善良又耿直，幽默风趣不粗鲁；坦率、豪放喜热闹，生来能歌又善舞；足球运动嗜成癖，人人酷爱又关注；待人友好又诚挚，热情礼貌世人瞩。

（3）礼节礼仪

巴西人在社交场合与客人相见时，最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时，往往以拳礼相互表示问安和致敬（行此礼要先握紧拳头，然后向上空伸出拇指）。