基础，也是维持成年人身体健康，增强劳动能力的主要条件，对老年人来说，更是延年益寿的必要保证。 由于人们饮食生活绝大部分在家庭中进行，因此对现代家庭来说，就不单纯是要求吃饱的问题，而是要求吃得好，吃得科学，有益于健康。对于家庭的病员来说，还要求从饮食调理中帮助自己战胜疾病，恢复健康。这就是要在家庭中提倡食养食疗的原因。 本书共分概论、食养、食疗、预防康复四篇，分别介绍了食养食疗的目的意义，婴、幼、少、壮、老、妇等各个不同年龄段及性别的食养方法，内、妇、儿、外等各科疾病的食疗，食物中毒的预防及部分疾病的康复治疗。 本书是一部供家庭用的科普读物，编写以深入浅出、实用性强为原则，力求科学性、系统性和通俗性的完美结合，以适应各种不同层次读者的需要，并便于直接操...