落秋文学

第38章 一网红斑鱼（第9页）

但他记得，父亲曾模糊地提过一种用竹筒诱捕的绝技。

他专程去拜访了村里最年长的几位老渔民，终于，从一位几乎不出门的耄耋老人口中，听到了完整的“张弹涂”之法。

老人眼神浑浊，但说起年轻时的手艺却清晰如昨：“要做‘弹涂竹管’（音滚）。

选老毛竹，截成一尺来长的筒子，一头留竹节做底，竹筒内壁要刮得光滑……潮水退尽，找到弹涂鱼的洞，把竹筒斜插在旁边，用泥把筒口和真洞口一起封抹，再在封泥上戳个假孔。

那鱼在洞里闷得慌，潮干了就会出来透气，慌不择路，钻进你这光滑的假洞（竹筒）里，就再也出不来了……有时候拔起一个竹筒，里面有好几条哩！

这就叫‘好稳勿稳，贪图落竹管’。”

陈耀军如获至宝，立刻带着阿远、小海依法炮制。

他们砍来老竹，精心制作了几十个“弹涂竹管”。

选择一个晴好的大潮日，在一片宽阔的稀泥涂上，找到那些密密麻麻的小洞，细心布下“竹筒阵”。

等待的过程充满期待。

估摸着时间差不多了，他们返回滩涂，沿着留下的记号，忐忑地拔起竹筒。

第一个，空的。

第二个，有东西在扑腾！对着阳光一看，竹筒底果然有一条肥硕的弹涂鱼在扭动！

第三个、第四个……收获超出了他们的预期，有些竹筒里甚至真如古语所说，困住了两三条。

弹涂鱼虽然个头不大，但肉质细嫩鲜美，是滋阴补肾的佳品，在镇上和县城能卖上不错的价钱。

一边是竹架上层层叠叠、沐浴着阳光与海风的各色鱼干，散发着收敛的咸香；另一边是墙角静静伫立、酝酿着时光之味的虾酱陶缸。

中间的空地，则每日变换着内容：今天是一筐筐吐净沙的蛤蜊蛏子，明天是几篓活蹦乱跳的鱼虾，后天可能是王阿婆们送来的、带着阳光气息的紫菜和虾皮。

陈耀军不再是简单的收货送货。他像一个初具雏形的手工作坊主，更像一个连接着大海、渔村与城镇的枢纽。

他将品相最好的鲜货及时送往常丰酒楼；将适宜储存的贝类，用海水暂养，延长货架期；将多出的小杂鱼，一部分按古法晒成鱼干，另一部分则作为“股份”，源源不断地提供给七叔公，转化为那罐价值更高的虾酱。就连那些撬牡蛎、敲“蟌”肉时剩下的、原本废弃的贝壳，他也收集起来，洗净晒干，磨成粉，听说可以喂鸡鸭或做肥料，一点也不想浪费。

阿瑶、阿远、小海也迅速成长。

阿瑶心细，逐渐负责起货品的初级分拣和账目登记。

阿远力气大、水性好，成了探索新赶海点和应对重活的主力。

小海机灵，学习各种加工技巧最快，照看晾晒鱼干和虾酱缸最是尽心。

村里的变化是静默而真实的。

卖给陈耀军的渔户，收入稳定了些，脸上愁容少了。

见他连紫菜、虾皮都收，一些无法出远海的老弱妇孺，也多了点贴补家用的营生。原先的闲言碎语，早已被经过他家院门时，不由自主往里张望的好奇与羡慕所取代。

甚至有人开始打听，能不能让自家半大的小子也跟着他学学手艺，跑跑腿。

夜色降临时，陈耀军依旧喜欢坐在老榕树下。

海风拂过，带来远处永昌镇依稀的灯火气息。

他怀里揣着那本越来越厚的账本，心里盘算的已不仅仅是明日的潮汐和收购清单。

淡干、咸干、虾酱、紫菜……这些经过双手和时间加工的海之滋味，似乎比单纯的鲜货，走得更稳，也潜藏着更远的可能。

刘掌柜上次提过一嘴，说有县城的货商来吃饭，对那道用虾酱蒸的肉末茄子颇感兴趣。

那么，这些附着了手艺和时间的产物，有没有一天，也能沿着驿道，去到比永昌镇更远的地方？

月光洒在静静发酵的酱缸上，洒在散发着淡淡腥咸的鱼干上。

陈耀军仿佛看到，那无形的路，正从脚下的滩涂、从自家的小院延伸出去，越过海丰酒楼的灶台，通往一片未知却值得期待的、更广阔的“海域”。

而他要做的，就是像驾驭小船一样，稳着舵，顺着风浪，一步步，扎实地驶向前去。

大海的馈赠无尽，而人的智慧与勤勉，便是将这馈赠转化为生计与希望，最好的帆与桨。

李翠芬的母亲王秀英先开口了，她脸上的笑容淡了几分，却仍是热络的语气：“耀军啊，你叔这是真心想帮你们小两口。你们年轻，刚起步，我们做长辈的怎么也不能袖手旁观是不是？”

“婶子，您的心意我明白。”陈耀军坐得笔直，双手规矩地放在膝盖上，神色诚恳。

“但这钱我真不能收。我和翠芬都还年轻，船虽然借钱买的，但我有信心靠自己的本事还清。要是收了您二老辛苦攒下的积蓄，我和翠芬心里不安生。”