落秋文学

第38章 一网红斑鱼（第2页）

收了钱，陈耀军并没有立刻离开，而是斟酌着开口：“刘掌柜，还有个事儿，想跟您商量商量。”

“哦？陈小哥请讲。”

“我们村不少人家，也时常能打到些好鱼，或者捞到不错的贝类。

但都是零散着卖，卖不上价，有时候还不新鲜。

我想着，要是您这边需要，我能不能从村里相熟可靠的几户人家那里，收一些品质好的、酒楼用得上的海货，一起给您送过来？保证跟今天我们送来的一样新鲜干净。

价格嘛，就按您今天给的价，我中间赚个一分半分的跑腿辛苦钱。

这样您省了去码头零售的麻烦，能拿到稳定好货，村里人也多得些实惠。”

刘掌柜听完，捻着胡须沉吟片刻。

他看了看陈耀军，又看了看旁边站着的阿瑶三人。

这几个年轻人，连着几天送来的货品质都没得说，人也显得实在。

“你这想法倒是不错。”刘掌柜缓缓道，“我们酒楼确实希望有个稳定的供货来源，质量要有保证。

从码头收，有时好有时坏，也费精神。

不过……”他话锋一转，“这事关食材品质，也是我们酒楼的招牌。我只能先跟你个人做这个约定。你收来的货，必须经过你的手把关，保证新鲜干净，种类、规格也要大致符合我们酒楼的要求。

若是有一次以次充好，或者送来的货不对板，那这约定可就作罢了。而且，目前只限于鱼类和常见的贝类，那些特别稀罕的，还得看你自己的本事。”

陈耀军心中一喜，知道刘掌柜这是松口了，虽然条件严格，但正合他意。

“刘掌柜放心！规矩我懂！一定是好货才敢往您这儿送！我先从几家知根知底的做起，绝不敢坏了您的生意和信誉！”

“那好，就这么说定。明天开始，你送来的货，只要是符合要求的，我都按今日的规矩收。

具体要什么，每天我让伙计提前跟你说一声，或者你头天送完货来问第二天的需求。”

“多谢刘掌柜！”陈耀军真心实意地道谢。

离开海丰酒楼，四人脸上都带着兴奋的神色。这条路，算是迈出了第一步。

“走，先回家分钱，然后我去找几户人家说说。”陈耀军心里已经有了打算。

下午，陈耀军先去了阿瑶家。

阿瑶爹是个老实巴交的老渔民，听了陈耀军的想法，又听说海丰酒楼掌柜亲自答应收，还能比码头多卖点钱，几乎没怎么犹豫就答应了。

他家里有条小破船，父子俩偶尔也能弄到些好鱼。

接着，陈耀军又去了村里另外两户人家，一户是看着陈耀军长大的堂叔公家，另一户是家里劳动力多、经常为卖鱼发愁的旺福叔家。

他都把话说在前头：只收品质好的、指定的种类，价格比码头市价高一到两成，但要求捕捞后尽快送来，保证鲜活，而且他这边要挑拣过才收。

这两户人家平素也觉得码头鱼贩压价太狠，见陈耀军说得实在，又有阿瑶家先答应了，也都点了头。

陈耀军特意强调，这是刚开始试，不一定天天有，也不一定每种都要，得看酒楼的需求。

大家纷纷表示理解。

做完这些，陈耀军回到家，又把账本拿出来，将今天卖贝类的钱分了，然后把准备用于收购的本钱单独放好。他在账本上新开了一页，写上“收购往来账”几个字。

傍晚，他坐在自家院子的榕树下，听着远处传来的海浪声，继续完善着他的计划。

收购只是第一步。

如何保鲜是个大问题。夏天炎热，海货离水易死。

他想起村里有人家用木桶加海水养着鱼虾，能多活一阵。

或许可以弄几个大木桶，放在阴凉处，收来的鱼虾先养在里面，尽量缩短在路上的时间。

还有，如果收到的小杂鱼多了怎么办？晒鱼干是个法子，但看天吃饭。

做虾酱……他想起村里最会做虾酱的，是住在村尾的孤寡老人七叔公。

七叔公做的虾酱，咸香鲜美，是村里一绝，但他年纪大了，做得也少。

也许……可以跟七叔公合作？请他出技术，自己出原料和力气，做出来的虾酱。

说不定也能卖给酒楼，或者拿到镇上去卖？