“泡面,是何物?泡在水里的面吗?”
因为泡面这个名字最形象,所以程菀也没改名。
已经对销售驾轻就熟的小孩们面对这么多五大三粗的壮汉们,也不怯场,一边从锅子里舀热水,一边扬声解释:“是因为我们这个面特别香特别美味,而且一泡就熟,这可是从未有过的新产品,所以叫泡面。”
脚夫看到这群半大孩子,不由想起了自己家中的儿女们,也笑道:“小孩家家的也出来摆摊了,你们爹娘呢……不对,你们家怎么这么多孩子。”
方才看到三个,还没觉得有什么,哪知片刻后,又有四个毛茸茸的小脑袋从炉子后面冒了出来。娘啊,这家有七个孩子啊,那还不得吃穷啊!
秉持着都不容易,来都来了,况且这家好像比自己更不容易的心态,那脚夫虽然对这种开水一泡的面条没什么信心,但还是决定尝试一二:“多少钱一份?”
“十文。”最前面的小娘子介绍道,“要是想加鸡蛋、肉肠,就要多加钱,放在锅里煮,和开水泡出来的味道不同,但依旧很好吃。”
如今普通切面也是十文,这个价格能让人接受,还有赚头。最重要的是泡面的面饼比切面量要多,程菀对味道也有信心,至少比路边的普通小摊和饭馆下的面条更好吃。
“先给我来碗普通的吧。”
脚夫没吃过,可不敢一下费这么多钱。
他只是抱着试试的心态,但这可是第一笔生意,孩子们热情极了。帮忙冲泡后还洒了葱花,递过去问道:“叔,您是喜欢筋道一点的,还是软乎一点的口感?”
这是程老师特意叮嘱他们的,说大家对于泡面还不熟悉,一开始不仅要帮客人冲泡,还要提醒口感,等日后泡面畅销了,也就省事了。
“筋道一点的。”
“好,那您去那边等着吧,时间到了我知会您。”说着,就将旁边的沙漏倒转过来。
那脚夫听到这般麻烦,心里其实有些后悔了,毕竟他就是因为前头面摊人太多,想要节省时间,才来了这里,哪知这也这般麻烦。
但钱都出了,也没法子了,只好继续等着。
哪知才过了片刻(两分钟),小孩就跑过来,将上面盖的碗揭开:“叔,可以吃了。”
“这么快?”这可比面摊快多了。
脚夫将信将疑的吃了一口,第一感觉就是香!
酱料包被开水化开,浓郁咸香,辣味劲爽。因为加了猪油,还带着难得的肉鲜,这是在其他使用植物油的面摊上完全感受不到的美味。
一口咬下去,更是惊喜。面条筋道弹牙,不像普通汤面那般软烂,薄油烘干确保口感的同时,还能最大程度保留麦香味,越嚼越香。最后再来上一口热汤,深秋河风带来的阴凉瞬间消散,只感觉五脏六腑都暖透了。
“爽!”脚夫呼啦啦吃完一大碗,最后喝的碗底一滴面汤都没有,意犹未尽的一抹嘴,寻思着下一次定要来一份加蛋加肉豪华版!
看到他吃的如此畅快,围观的众人早就忍不住了,纷纷上前来排队购买。
此种情景同时发生在京城好几个早市街道上。
泡面才刚推出,没什么名气,又要在过年囤货前让更多的人知晓。所以程菀三日前就让芸娘将大家划分成好几个小组,培训煮面技巧,分开摆摊,努力以最快的速度将泡面推广出去。
但摆摊不是主要的销售手段,孩子们要上课,没那么多闲暇功夫出来,现在这样只是方便让大家体验它的口味。
在推车左右两边,是一排排用油纸打包好了的半成品。一旦有人表现出对泡面感兴趣,立马就会有伶牙俐齿的小孩过去推销,有面有料包,上手方便,买回去自己做还能便宜一文钱。
而且目前正值推广阶段,一口气买三包送一个鸡蛋,买五包送两个!
听起来就很划算,加上泡面确实美味,所以哪怕只是第一天,便卖出去了不少。
从第二天开始,就像程菀预测的那样,销量肉眼可见在增长。有时候一车卖光了,就立马有小孩跑回来通风报信,粟米便会安排校车拉运新的货物过去,又组织孩子们趁着没下雨,赶紧新一批的生产与烘干。
束哥儿拿着个小本子跟在她后面学习,母亲说了,泡面生意与鸡蛋挂钩,整个清北技校的鸡蛋都是束哥儿管,堪称鸡蛋大亨。所以他必须认真学习,对那些鸡蛋负责。
他想努力记录下来粟米说过的话,但书到用时方恨少,识字量太少的弊端暴露无疑。看着手中绝大部分都是拼音加图画的笔记,发现自己都有好些认不出来的束哥儿沉默了。