落秋文学

第124章（第3页）

下午的课结束后，教室里的桌子被拼在一起，大家围坐成一圈，一起动手包汤圆。

他们从食堂借来了大盆和平盘。

苑小桃先把糯米粉倒进大盆里，加温水搅拌，边搅边揉，很快就揉成了一个光滑的糯米面团，手感细腻有弹性。

“揉汤圆的糯米团有技巧，要格外注意水温，不能大烫也不能大凉，不然面团会散。”

苑小桃一边示范，一边给大家讲解。

同学们十分敬佩，没想到她不光学习好，做饭也有一手。

接着开始做馅料，苑小桃准备做三种馅，山楂流心馅、黑芝麻花生馅和红糖馅。

她把黑芝麻和花生碾碎，加了白糖和猪油搅拌均匀，香气十足。

山楂泡软，让同学们帮忙一一去掉核，切成细细的山楂碎，放进碗里，加了点白糖和猪油，看着红艳艳的尤其好看。

小眼镜凑近闻了闻，忍不住赞叹：“这酸甜味儿，我都想留口水了！”

他的话惹得满教室同学们哈哈大笑。

苑小桃笑道：“先把口水收一收，大家洗洗手，一块帮忙包汤圆。”

“好！”

“我这就来！”

大家热情回应。

学着苑小桃的样子，拿起一小块面团，搓成圆球，用大拇指按出一个小坑。

然后，放进一勺馅料，再慢慢把面团收口，在手里团成圆圆的汤圆。

她的动作行云流水，很快就做好了一大盘，雪白的汤圆整齐地摆放在盘子里，格外诱人。

同学们跟着做了起来，一开始还有些生疏，包的汤圆不是露馅就是形状不规则。

高春燕急得满头大汗：“怎么回事啊，我这汤圆怎么总破？”

苑小桃走过去，手把手地教她：“收口的时候要轻轻捏，慢慢搓，别大用力。”

在苑小桃的指导下，高春燕慢慢掌握了技巧，包出来的汤圆越来越规整。

她的尾巴也忍不住翘了起来，朝身边的人显摆：“张朝，你看我包的好不好看？”

一旁的张朝无奈地点头。

林晓梅心灵手巧，包的汤圆个个圆润饱满，还在上面捏了个小耳朵，引得大家一阵赞叹。

一时间，同学们说说笑笑，教室里充满了欢声笑语。

包好汤圆后，同学们一块把汤圆送到食堂，请食堂大师傅帮忙煮。

大家都舍不得走，直接等在锅边看煮汤圆。

水开后，汤圆一个个下锅，浮在水面上，像一个个雪白的小球，随着热水翻滚。

等汤圆煮得鼓鼓的，浮在水面上，就熟了。

大师傅先给大家盛了一大盆，同学们纷纷拿各自的饭缸子、铝饭盒来盛。

小眼镜率先尝了一个黑芝麻花生馅的汤圆。

没想到咬开后，满满的馅料流淌出来，喷了对面同学一身。

他一边道歉，一边被甜香浓郁的汤圆给折服。

花生和芝麻的颗粒感在嘴里散开，越嚼越香，明明烫得他舌尖发麻直，却又舍不得吐出来。