落秋文学

第九节 白血病（第2页）

鹅血粥　鹅血１００克，粳米５０克。将新鲜鹅血隔水蒸熟备用，粳米煮熟，加入鹅血、食盐煮开饮服，常服有效。

粳米猪肝莲子大枣粥　粳米５０克，莲子２０克?**泡?雪，熟猪肝?穴切成丁?雪３０克，大枣１０个。加水适量熬粥，早晚分服。有防治贫血的作用。

大枣桂圆薏米粥　大枣１０个，桂圆２０克，薏米４０克，加水适量熬成粥，早晚食用。大枣、桂圆、薏米均为健脾益胃滋补之品，经常食用可增强体质，提高肌体抗癌免疫功能。对肿瘤患者贫血、身体虚弱或因放疗、化疗引起血红蛋白低下、白细胞减少及血小板减少者，均有较好辅助疗效。

猪蹄黄豆银耳汤　鲜猪蹄１只，黄豆２５克，干银耳１０克，食盐１０克，水适量。先把猪蹄黄豆煮熟后，再加入银耳文火同煮５～１０分钟，连汤服用。本品既能增加病人的营养，又能增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受能力。

鳖黑木耳白萝卜汤　鳖１只?穴２００～２５０克?雪，干黑木耳１０克?穴先用水发开?雪，白萝卜２５０克，水适量，食盐５克，味精少许。鳖去内脏，同木耳、白萝卜煮熟食用。能改善病人营养，治阴虚低热、贫血，提高肌体的免疫功能，促进康复。以上药膳可交替食用。

百合干地黄粥　百合３０克，干地黄５０克，粳米２５克，蜂蜜适量。将百合洗净；干地黄加水浸泡３０分钟，煎汁去渣；粳米洗净。将地黄汁、百合、粳米同放锅内，加水煮粥至热，加蜂蜜调味服。具有养阴清热，凉血安神作用。适用于白血病属于阴虚血热者，症见神疲乏力，午后潮热，五心烦热，心烦失眠等症。

荠菜粥　鲜嫩荠菜１００～２００克，粳米１００克，白糖２０克，精盐、食油适量。将荠菜洗净，切碎，压轧取汁?穴或用白净布绞汁?雪，粳米淘洗净。将粳米放入锅内，加水适量，先用大火烧沸，转为小火熬煮到米熟，下入白糖、食油、精盐、菜汁，继续用小火熬煮到米烂成粥，即可食用。早、晚餐服食，每日１～２次。本品特点：粥烂软，味咸微甜。功用为清热解毒，凉血止血。用于白血病发热出血症。研究认为荠菜甘淡酸凉，具有抗肿瘤止血作用。

凉拌丝瓜　鲜嫩丝瓜１～２条，麻油、酱油各适量，盐、味精各少许。将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成３厘米段或０?郾６厘米厚的片。丝瓜片加盐拌匀，放１小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用。本品特点：绿色，味清香，爽口。功用为清热化痰，凉血止血。用于白血病发热出血，痰核结块等症。

怎样为白血病人配餐

白血病人的基础代谢增高，营养消耗大，需要量当然也大。一个卧床的病人一天消耗的热量与一个中等体力劳动者近似，约１５００～１８００千卡。如伴高烧时，将比一个拳击运动员比赛时耗热量还多。而且蛋白质消耗突出增多，葡萄糖和脂肪分解也很多。因此，患者饮食必须是富含高蛋白、高热量和丰富的维生素。即只要患者能消化吸收，就尽可能地增加营养。急性期还应从静脉或其他途径再增加营养。

白血病人一日配餐食品的种类和数量如下：

米或面主食８两、蛋糕１两、面包１～２两、鸡蛋或鸡胚蛋２个、绿叶蔬菜１斤、水果１斤、牛奶０?郾５～１斤、植物油１两、糖１～２两、瘦肉２两、动物脂肪适量。上述食物分４～６次在一日用完。

注：?穴１?雪配餐时，根据病人的口味、习惯选择少粗纤维而又新鲜、易消化的食品。

?穴２?雪饭菜要精心烹调，花样多变，增加食欲。

?穴３?雪鸡胚蛋是鸡蛋孵化至未出现鸡毛时的蛋，相当于初期的毛蛋，但喜蛋?穴无胎蛋?雪不能食用。食法可用泥土包住烧熟或做菜。

?穴４?雪身体极其消瘦和重度贫血者，可选用各种骨头汤、龟胶、阿胶、鱼鳞胶和山药等补品，炖烂熟后，加适宜佐料，加餐食用。

?穴５?雪如病人食欲大减，不愿进食，可服用胎盘粉、鹿胎、蜂王浆、人参精等增强体质。

白血病患者的日常防护需要做什么

白血病患者应保持个人卫生，勤换内衣，经常换洗床单，勤洗澡，擦洗身子。出血时就地压迫及填塞止血。气温高时，白血病患者的伤口不易愈合，尽量减少手术等。白血病自身凝血机制差，应尽量减少意外。

气温高时，白血病人应多吃混合菜食，食物以富含纤维、维生素、高蛋白为主：如水果、芹菜、动物肝脏、瘦肉、银耳、大豆。应常饮绿豆汤等预防中暑，不食用生冷食物?穴冰箱冷冻食品?雪等。病人的精神状态、食欲、睡眠、大小便等要保持正常，必要时住院治疗。

总之血液病病情复杂多变，但通过治疗及精心护理，对于减轻病人痛苦，预防并发症，防止病情加重恶化是非常必要的。

怎样预防白血病

虽然白血病的病因到目前为止尚不完全清楚，但已发现白血病的发生可能和以下因素有关：

①放射线；

②某些药物或化学物质；

③Ｃ型病毒；

④遗传因素。

同其他癌症一样，白血病虽然不能做到完全预防，但针对一些发病因素，也能取得相对预防的效果。

首先，不要过多地接触Ｘ射线和其他有害的放射线。从事放射线工作的人员要做好个人的防护，加强预防措施。婴幼儿及孕妇对放射线较敏感，易受伤害，妇女在怀孕期间要避免接触过多的放射线，否则胎儿的白血病发病率较高。不过偶尔的、医疗上的Ｘ线检查，剂量较小，基本上不会对身体造成影响。

其次，不要滥用药物。使用氯霉素、细胞毒类抗癌药、免疫抑制剂等药物时要小心谨慎，必须有医生指导，切勿长期使用或滥用。

第三，要减少苯的接触，慢性苯中毒主要损伤人体的造血系统，引起白细胞、血小板数量的减少而诱发白血病。从事以苯为化工原料生产的工人一定要注意加强劳动保护。