落秋文学

第１１章 癌症的预防与防治（第3页）

肠癌病人　宜食黑木耳、大蒜、丝瓜、胡萝卜、魔芋、红薯、无花果、草莓、苹果、梨、香蕉、蜂蜜、绿色蔬菜等。忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。

肝癌病人　宜食白木耳、香菇、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、薏米、甲鱼、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。

食道癌病人　宜食新鲜蔬菜、水果、刀豆、莴苣、菱角、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。

乳癌病人　宜食新鲜蔬菜、水果、刀豆、莴苣、菱角、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。

淋巴癌病人　宜食紫菜、海带、牡蛎、甲鱼等。忌食牛肉、羊肉、带鱼、酒、葱。

癌症患者的药茶疗法

芦笋茶　鲜芦笋１００克、绿茶５克。鲜芦笋洗净，切成１厘米的小段，沙锅内加水后，中火煮沸放入芦笋，加入用纱布裹扎的绿茶，煎煮２０分钟，取出茶叶袋即成。代茶频频饮服，鲜芦笋可同时嚼服。可润肺祛痰，解毒抗癌，适用于鼻咽癌、食道癌、乳腺癌、宫颈癌等。

生姜茶　鲜生姜３００克、茶叶５克。鲜生姜洗净，在冷开水中浸泡３０分钟，压榨取汁，装瓶放入冰箱备用。将茶叶放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖１５分钟。每次滴加３滴生姜汁，搅拌后即可代茶频饮。可解毒散寒，止呕，适用于各类癌症放疗、化疗中出现的恶心、呕吐等症。

西洋参茶　西洋参３克、麦冬１０克、石斛１０克。先将麦冬、石斛洗净，放入沙锅，加水煎煮两次，每次３０分钟，合并两次煎液，去渣后回锅，再煮沸放入西洋参，停火焖１５分钟即成。当日服完，晚上可将西洋参嚼食。适用于各类癌症，尤其是食道癌、胃癌等放疗后，口腔黏膜溃疡、口干咽燥者。

绞股蓝蜜茶　绞股蓝３０克、蜂蜜３０克。将绞股蓝洗净、切碎，放入沙锅，加水煎煮两次，每次３０分钟，合并两次煎液，趁热加入蜂蜜，搅拌均匀，当天服完。适用于肺癌、肝癌、肠癌、宫颈癌。

癌症病人能不能进行体育锻炼

俗话说，流水不腐，户枢不蠹。适当的运动是强身健体、延年益寿的有效方法。运动是人体健康长寿的必然需要，癌患者能不能进行体育锻炼呢?芽

许多癌症患者认为，反正自己患了“不治之症”，参加锻炼还有什么用呢?芽这种认识是极其错误的，癌症病人不仅应当参加体育锻炼，而且有些锻炼项目对癌症病人是很有意义的，比如参加慢跑，有人分析，慢跑后每天获得氧的供给比平时多８倍，慢跑还可以使人流汗，汗水可以把人体内的铅、锶、铍等致癌物质排出体外，并能提高人体制造白细胞的能力，因此，慢跑可以预防癌。

癌症病人经过临床综合治疗以后，需要增加营养，参加适当的体育活动，尽快增强体质，提高免疫力，对疾病的康复大有益处。通过体育锻炼，不仅能改善心肺功能和消化功能，还能改善神经系统功能，提高肌体对外界刺激的适应能力，解除病人大脑皮层的紧张和焦虑，有助于休息和睡眠。

在参加体育锻炼之前，应请医生较全面地检查一次身体，做到充分了解自己，然后根据自己的情况，选择自己喜欢的适合自己状况的运动项目，在参加体育锻炼的过程中，要善于自我观察，防止出现不良反应，并定期复查身体，以便调整锻炼方法。

另外，如果遇到体温升高，癌症病情复发，某些部位出现出血倾向，白细胞低于正常值等情况时，最好停止锻炼，以免意外发生。

癌症的三级预防

癌症的一级预防　Ⅰ级预防——第一级预防或病因预防。其目标是防止癌症的发生。其任务包括研究各种癌症病因和危险因素，针对化学、物理、生物等具体致癌、促癌因素和体内外致病条件，采取预防措施，并针对健康肌体，加强环境保护，适宜饮食，适宜体育，以增进身心健康。对个人，这是０期，是重要捣阑时期。

避免吸烟　吸烟已经成为较明确的为人们所熟知的致癌因素，与３０％的癌症有关。烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，如３～４苯丙芘，多环芳香烃、酚类、亚硝胺等，当烟草燃烧的烟雾被吸入时，焦油颗粒便附着在支气管粘膜上，经长期慢性刺激，可诱发癌变。吸烟主要引起肺、咽、喉及食管部癌肿，在许多其他部位也可使其发生肿瘤的危险性增高。

饮食结构　美国饮食、营养及癌委员会的调查表明：结肠癌、乳腺癌、食管癌、胃癌及肺癌是最有可能通过改变饮食习惯而加以预防的。事实上，合理的膳食可能对大部分癌都有预防作用，特别是植物类型的食品中存在各种各样的防癌成分，这些成分几乎对所有癌的预防均有效果。

１９９７年中国营养学会公布的８条膳食指南为：

?穴１?雪食物多样，谷物为主。多种食品应包括谷物与薯类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜与水果及纯热量食品等５大类。

?穴２?雪多吃蔬菜、水果与薯类，维护心血管健康，增加抗病能力，预防癌症，预防眼疾。

?穴３?雪每天吃奶类、豆类及其制品。我国膳食中钙普遍缺乏，仅为推荐供应量的一半。而奶类食品含钙量高，并与豆类食品一样，是优良的蛋白质来源。

?穴４?雪经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉与荤油。动物性蛋白的氨基酸组成全面，赖氨酸含量高；而鱼类的不饱和脂肪酸有降血脂、防血栓形成的作用。

?穴５?雪膳食与体力活动平衡，保持适当体重。早、中、晚餐的供热量分别为３０％、４０％及３０％为宜。

?穴６?雪吃清淡少盐的膳食。我国居民的平均食盐摄入量约每天１５克，是世界卫生组织建议值的两倍以上，故应减少食盐量的摄入。

?穴７?雪饮酒应节制。

?穴８?雪吃清洁卫生、不变质的食品。包括选购符合卫生标准的食品，尤其是绿色食品。

其他如职业、环境、感染、药物等　因职业和环境的原因而按触一些化学物质可导致不同部位的肿瘤。例如肺癌?穴石棉?雪、**部?穴苯胺染料?雪、白血病?穴苯?雪。有些感染性疾病与某些癌症也有很密切的联系：如乙肝病毒与肝癌，人**瘤病毒与宫颈癌。在一些国家，血吸虫寄生感染显著增加**癌的危险性。暴露于一些离子射线和大量的紫外线，尤其是来自太阳的紫外线，也可以导致某些肿瘤，特别是皮肤癌。常用的有致癌性的药物包括性激素——雌激素和雄激素、抗雌激素药三苯氧胺。绝经后妇女广泛应用的雌激素与宫内膜癌及乳腺癌有关。

癌症的二级预防

Ⅱ级预防——第二级预防或临床前预防、“三早”预防。其目标是防止初发疾病的发展。

其任务包括针对癌症症状实行“三早”（早期发现、早期诊断、早期治疗）措施。以阻止或减缓疾病的发展，尽早逆转到０期，恢复健康。

?穴１?雪重视癌症的危险信号。?穴２?雪对某些人群进行普遍检查。?穴３?雪治疗癌前病变：如食管上皮重度增生，胃粘膜的不典型增生，化生和萎缩性胃炎，慢性肝炎和肝硬化，结肠息肉，支气管上皮的增生和化生等。?穴４?雪加强对易感人群的监测：如有癌瘤遗传易感性和癌瘤家族史的人群是癌瘤易感人群，必须定期对其进行监测。?穴５?雪肿瘤自检：对于体表可触及可看到的部位，也可定期进行自检。例如妇女的自我乳腺检查。

癌症的三级预防

Ⅲ级预防——第三级预防，临床?穴期?雪预防或康复性预防。其目标是防止病情恶化，防止残疾。其任务是采取多学科综合诊断和治疗，正确选择合理甚至最佳诊疗方案，以尽早扑灭癌症，尽力恢复功能，促进康复，延年益寿，提高生活质量。

常见癌症的早期征兆

食管癌　吞咽食物有迟缓、滞留或轻微哽噎感，可自行消退，但数日后又可出现，反复发作，并逐渐加重。或在吞口水或吃东西时，总感觉胸骨有定位疼痛。平时感觉食管内有异物且与进食无关，持续存在，喝水及咽食物均不能使之消失。