“五元一串!你要多少?”林杨看着对方这幅表情并不意外,他堂堂一个厨神,香煎鱿鱼都做不好,他还要混吗。
“不对,大哥哥,是三元一串!妈妈说的。”这个时候,站在旁边的小爱急忙开口说道。
林杨看着小爱,笑道:“但是大哥哥的就是五元一串,一共五串,二十五,谢谢。”
男子掏出钱包,直接抽出两张百元大钞,拍在桌子上面,道:“先给我来二百的,有啤酒?”
“有,一瓶十块!”林杨想也不想直接应道。
“没问题!”男子再一次掏出两百块拍在桌子上面,道:“来一箱,剩下全部要鱿鱼!老板,老子今天要吃个够!”
“好嘞!”林杨得意一笑,直接把摆放在盘子上面的鱿鱼全部拿了过来,这一把鱿鱼至少有三四十串。
铁板鱿鱼是非常受欢迎的小吃,做这样油煎小吃的摊位都会准备。铁板鱿鱼不仅大人喜欢,小孩也非常喜欢。再加上价格便宜,自然更加受到欢迎,自然会准备很多。
三四十串由于同时油煎,自然需要的时间更加多了。
林杨一只手拿着鱿鱼串,一只手拿着小铲子,熟练而又快速的操作起来。
压制了一两分钟之后,林杨拿起油品,再一次浇在已经有些被烧红的铁板上面。大量的油落在铁板上面,直接被下面冒起来的火星给点燃了,直接变成一团熊熊大火。
这一团火比起之前那团火大了十倍都不止,而林杨这个时候,双手鱿鱼串,在熊熊烈火中迅速翻动起来。
骤然而起的火焰,把周围的人吓了一跳,一时之间,周围的人狠狠转过头来,看着这一幕。
浇上了酱汁和辣椒油,在高温之下,酱汁和辣椒油混合着鱿鱼以及洋葱的味道迅速蔓延开来。
浓郁的香味让周围不少人都咽了一口泡沫,太香了!
林杨把手中鱿鱼盘在一个盘子里面,递给男子,道:“那边有桌子,你先吃着,不够再说。”
男子再次舔了一下嘴唇,道:“行,多准备一点,我朋友马上到,今天晚上鱿鱼干酒,不醉不归!”
“没问题,管够!”林杨毫不犹豫应道。
男子抓起其中一串鱿鱼,刚刚出锅的鱿鱼还有几分滚烫,而男子想也不想一口直接咬下去。
“爽!这才是铁板鱿鱼,够味,够香,够辣!”男子兴奋的叫道,端着盘子直接向那个小桌子走去,而桌子上面,已经摆放了几瓶啤酒。
这是刚才苏柔雪去旁边小超市买过来,毕竟黄心芳卖的只是小吃,啤酒这些东西,她根本忙不过来,而且也没有什么人会选择在这里喝酒。
就在这时,一对情侣走了上来,女孩挽着男朋友的手,眼中冒着精光,兴奋叫道:“老板,给我来十串!”
“好勒,鱿鱼十串!”林杨带着笑意,开口叫道,声音有几分店小二叫菜。
有人一人开口叫道:“还有我的五串!”
“我也要五串!”
“我是十串,先给我!”
林杨按照小爱的话,从推车下来打开其中一个泡沫箱,大大的泡沫箱之中,一半都是放着鱿鱼串。林杨直接抓起来一大把,把火候调到最大,再一次开始。
林杨一只手抓着一大把鱿鱼串,一只手拿着一个专门的压板,熟料的油煎起来。
虽然铁板鱿鱼是一道随处可见的小吃,非常大众普通。但想要把一道大众小吃做出极致的美味,得到每一个人的赞赏,却比制作那些精美的菜肴更加难。毕竟越是大众的食品,越难做掉极致。