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第二十五章 臭是真的臭但香是真特么香(第3页)

但是,记忆中没有味道。

还得亲自实践。

不再耽误,陈临按照记忆中按照食材的挑剔程度,开始进货。

两个小时后。

“货齐了。”

陈临扫一眼,摆在面前的米粉,花生,辣椒,酸笋,猪骨等一系列食材。

陈临只觉得无比熟悉,对于接下来的烹饪流程,更是熟悉无比。

“熬汤。”

“切碎,剁椒。”

陈临有条不紊的进行烹制。

哪怕陈临是第一次烹制,但过程中,却没有出现半点的生涩之感,反而将食材的原味,百分百发挥出来。

同时,对食材的超绝理解,陈临让各种食材完美融合,将食材互相作用后的鲜味,百分之一千的发挥出来。

忙了半天,半成品出来了。

“现在只需要将花生碎,酸笋等辅料放进这碗米粉,然后浇上猪骨汤就大功告成。”

陈临搓了搓手,鼻子动了动,使劲嗅。

“果然没味!”

“我就知道,系统出品,必出神品!”

“虽然只有食材本身的香味,但也甩常规螺蛳粉十条街!”

“不臭的螺蛳粉,螺蛳粉的坚定反对者都得说声好。”

陈临嘿嘿一笑。

汤勺放入锅中,在猪骨汤三涨一伏的刹那,汤勺一动,舀起一勺汤。

这勺汤在记忆中,十分重要,是螺蛳粉升华的点睛之笔!

可以说是整个秘制螺蛳粉的精华!

只有找准时机舀的这勺汤,才能包含猪骨汤的所有精华,同时,才能最大程度激发米粉和酸笋之间配合!

“见证奇迹的时刻!”

没有犹豫,陈临将这勺汤浇到米粉和酸笋等食材上。

浓稠的汤汁将米粉完全浸透。

顿时。

一股味道开始挥发。

“什么味?”

陈临眉头轻皱,忽然间,他就闻不到米粉酸笋的鲜味了。

“有种不好的预感。”

陈临神色凝重,看向秘制螺蛳粉。

碗中,米粉蒸腾着热气。

浓稠汤汁和米粉酸笋产生化学作用。

瞬间。

一股恶臭,陡然爆发!

那感觉,就像有人堵住你的鼻孔,放了个连环屁!

“呕!”

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